Descrizione
METODO CLASSICO ROSATO IGT
Da uve Vernaccia nera raccolte a mano, vinificate in bianco e rifermentate in bottiglia, ha un delicatissimo colore rosa tenue, spuma fine e cremosa.
Al naso una nota delicata di pepe incastonata nel frutto, fragoline di bosco, lamponi e mela rossa.
In bocca grande equilibrio e morbidezza, con frutti che, impreziositi dalla spezia e uniti ad un richiamo di pane tostato, donano un finale fresco e prolungato.
Ideale per accompagnare antipasti e piatti di pesce importanti tra cui il sushi, o da bere in compagnia.
Permanenza di almeno 30 mesi sui lieviti.
Va servito a 8°C.
vino autoctono
SCHEDATECNICA
