Carapetto

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32.00

MARCHE CABERNET SAUVIGNON IGT

COD: Carapetto Categorie: , Tag: , Product ID: 1352

Descrizione

MARCHE CABERNET SAUVIGNON IGT

Da uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte a mano.

Il vino, affinato almeno 14 mesi in piccoli fusti di rovere, si presenta di colore rubino intenso, molto consistente.
Naso ampio e complesso, aromi di frutti di bosco, note di tabacco e liquirizia, bocca piena ed elegante dalle note speziate e tannini di razza che regalano un finale lungo e armonico.
Ottimo con l’oca in casseruola o la vitella arrosto.
Va servito a 18°C.

CATALOGO 2020   SCHEDA TECNICA

Informazioni aggiuntive

Colore

rosso

Uve

Cabernet Sauvignon

Tipologia del terreno

medio impasto

Altitudine

150 m slm

Esposizione

nord-est

Sistema di allevamento

cordone speronato

Numero ceppi per ettaro

5000

Concimazione

con sovescio

Coltivazione

in conversione biologica senza diserbo chimico

Raccolta

manuale

Resa per ettaro in quintali

60

Vinificazione

in botti di rovere francese

Maturazione

in acciaio

Affinamento

di 12 mesi in barrique