Ribona

15.00

COLLI MACERATESI RIBONA DOC

COD: Ribona Categorie: , Tag: , , Product ID: 1281

Descrizione

COLLI MACERATESI RIBONA DOC

Ottenuto da uve Maceratino (o Ribona), vitigno tipico del nostro territorio, raccolte a mano.

Il vino, affinato 12 mesi in bottiglia, si presenta giallo paglierino intenso, con impronta olfattiva decisa e complessa, fiori gialli, buccia di agrumi, trame di anice, uniti da una profonda nota minerale.
Bocca di importante equilibrio e con- sistenza, vino di gran longevità.
Si abbina, servito a 12°C, ai piatti importanti di pesce e di carne come la coda di rospo al forno o le bistecchine di agnello.

vino autoctono

CATALOGO 2020   SCHEDA TECNICA

Informazioni aggiuntive

Colore

bianco

Uve

maceratino

Tipologia del terreno

medio impasto

Altitudine

150 m slm

Esposizione

nord-est

Sistema di allevamento

guyot

Numero ceppi per ettaro

5000

Concimazione

con sovescio

Coltivazione

biologica senza diserbo chimico

Raccolta

manuale, doppia vendemmia

Resa per ettaro in quintali

60

Vinificazione e maturazione

in acciaio

Affinamento

di 12 mesi in bottiglia