Ribona

19.00

COLLI MACERATESI ALTABELLA RIBONA DOC

COD: Ribona Categorie: , Tag: , , Product ID: 1281

Descrizione

COLLI MACERATESI ALTABELLA RIBONA DOC

Altabella, ottenuta da uve Maceratino (o Ribona), vitigno tipico del nostro territorio, raccolte a mano.

Il vino, affina sia in acciaio che in anfora, si presenta giallo paglierino intenso, con impronta olfattiva decisa e complessa, fiori gialli, buccia di agrumi, trame di anice, uniti da una profonda nota minerale dato proprio dal Mare Adriatico. Dedicato ad “Altabella” l’ultima pescivendola civitanovese, una vera icona nell’ambiente marinaro della nostra città.

Bocca di importante equilibrio e consistenza, vino di gran longevità.

Si abbina, servito a 12°C, ai piatti importanti di pesce e di carne come la coda di rospo al forno o le bistecchine di agnello.

vino autoctono

CATALOGO 2020   SCHEDA TECNICA

Informazioni aggiuntive

Colore

bianco

Uve

maceratino

Tipologia del terreno

medio impasto

Altitudine

150 m slm

Esposizione

nord-est

Sistema di allevamento

guyot

Numero ceppi per ettaro

5000

Concimazione

con sovescio

Coltivazione

biologica senza diserbo chimico

Raccolta

manuale, doppia vendemmia

Resa per ettaro in quintali

60

Vinificazione e maturazione

in acciaio

Affinamento

di 12 mesi in bottiglia